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短波紫外线处理对香菇采后品质的影响

姜天甲陆仙英蒋振晖裴明黎应铁进

农业机械学报2010，Vol.41Issue(2)：108-112,5.

农业机械学报2010，Vol.41Issue(2)：108-112,5.DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.2010.02.022

Effect of UV-C Treatment on Post-harvest Storage Quality of Shiitake Mushrooms

姜天甲 ¹陆仙英 ¹蒋振晖 ¹裴明黎 ¹应铁进¹

作者信息

香菇/贮藏/短波紫外线/品质

Shiitake mushrooms/Storage/UV-C/Quality

轻工纺织

姜天甲,陆仙英,蒋振晖,裴明黎,应铁进..短波紫外线处理对香菇采后品质的影响[J].农业机械学报,2010,41(2):108-112,5.

"十一五” 国家科技支撑计划资助项目(2006BAD22B01) （2006BAD22B01）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-1298

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