农业机械学报2010，Vol.41Issue(2)：117-121,5.DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.2010.02.024
黄金梨CA和MAP贮藏保鲜试验
Effect of CA, MAP and 1-MCP on Browning Inhibition and Fresh-keeping of Whangkeumbae Pear
摘要
关键词
黄金梨/保鲜/标准气调/自发气调/1-甲基环丙烯/组织褐变Key words
Whangkeumbae pear/Fresh-keeping/Control atmosphere/Modified atmosphere packaging/1-MCP/Tissue browning分类
农业科技引用本文复制引用
王志华,丁丹丹,王文辉,佟伟,张志云,贾晓辉..黄金梨CA和MAP贮藏保鲜试验[J].农业机械学报,2010,41(2):117-121,5.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD22B04)、公益性行业(农业)科研专项项目(nyhyzx07-026)和高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(20090008120008) （2006BAD22B04）
