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橄榄功能成分及其抗氧化作用研究进展

林玉芳 陈清西

热带作物学报2010,Vol.31Issue(1):158-163,6.
热带作物学报2010,Vol.31Issue(1):158-163,6.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2010.01.030

橄榄功能成分及其抗氧化作用研究进展

Developments of Functional Ingredients and Anti-oxidation from Chinese Olive (Canarium album L.)

林玉芳 1陈清西1

作者信息

  • 1. 福建农林大学园艺学院,福建福州,350002
  • 折叠

摘要

关键词

橄榄/功能成分/抗氧化

Key words

Canarium album L/functional ingredients/anti-oxidation

分类

农业科技

引用本文复制引用

林玉芳,陈清西..橄榄功能成分及其抗氧化作用研究进展[J].热带作物学报,2010,31(1):158-163,6.

基金项目

台湾果树新品种与品质控制新技术引进创新(No. 2007BAD07B01)资助. (No. 2007BAD07B01)

热带作物学报

OACSCDCSTPCD

1000-2561

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