安徽农业科学2010，Vol.38Issue(6)：2836-2837,2892,3.
处理温度·时间和物料粒度对玉米糊化度的影响
Influences of Processing Temperature, Time and Material Particle Size on Gelatinization Degree of Corn
王伟 1王洪荣 1朱素华 1宋荣渊 1董淑红 1谢铮1
作者信息
- 1. 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009
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摘要
关键词
玉米/温度/时间/物料粒度/糊化度Key words
Corn/Temperature/Time/Material particle size/Gelatinization degree分类
农业科技引用本文复制引用
王伟,王洪荣,朱素华,宋荣渊,董淑红,谢铮..处理温度·时间和物料粒度对玉米糊化度的影响[J].安徽农业科学,2010,38(6):2836-2837,2892,3.
