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不同成熟度辣椒果实中Vc含量的测定

李燕 孙思胜 李琴 李雯 邵远志 徐中亮

现代农业科技Issue(2)：116,118,2.
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现代农业科技Issue(2)：116,118,2.

不同成熟度辣椒果实中Vc含量的测定

Determination of Vitamin C Content in Pepper Fruit with Different Maturities

李燕 1孙思胜 1李琴 1李雯 1邵远志 2徐中亮1

作者信息

  • 1. 热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室,海南大学园艺园林学院,海南海口,570228
  • 2. 海南大学食品学院
  • 折叠

摘要

关键词

辣椒果实/成熟度/VC含量

分类

农业科技

引用本文复制引用

李燕,孙思胜,李琴,李雯,邵远志,徐中亮..不同成熟度辣椒果实中Vc含量的测定[J].现代农业科技,2010,(2):116,118,2.

基金项目

海南省海口市2009年农业三项科技项目. （）

现代农业科技

1007-5739

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