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不同成熟度赛买提杏货架期品质变化的研究

王静 张辉 逄焕明 杨海燕 孙守文

新疆农业科学2010,Vol.47Issue(6):1117-1121,5.
新疆农业科学2010,Vol.47Issue(6):1117-1121,5.

不同成熟度赛买提杏货架期品质变化的研究

The Study on the Quality Changes of the Different Maturities Saimaiti Apricot During the Shelf-life

王静 1张辉 1逄焕明 1杨海燕 1孙守文2

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052
  • 2. 新疆林业科学院,乌鲁木齐,832000
  • 折叠

摘要

关键词

不同成熟度/赛买提杏/货架期/品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

王静,张辉,逄焕明,杨海燕,孙守文..不同成熟度赛买提杏货架期品质变化的研究[J].新疆农业科学,2010,47(6):1117-1121,5.

基金项目

新疆维吾尔自治区重大专项(子课题)"杏子贮运保鲜与商品化处理关键技术研究"(200831108) (子课题)

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

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