福建水产Issue(3)：21-25,5.
甲壳低聚糖酶法制备工艺的优化
Optimization of enzymatic preparation for chitooligosaccharides
摘要
关键词
壳聚糖/甲壳低聚糖/纤维素酶/酶解工艺引用本文复制引用
张婷婷,王茵,刘淑集,苏永昌,吴成业..甲壳低聚糖酶法制备工艺的优化[J].福建水产,2010,(3):21-25,5.基金项目
国家科技支撑计划项目(2006BAD05A18) （2006BAD05A18）
福建省海洋与渔业厅重点项目(20050306) （20050306）
