南京林业大学学报（自然科学版）2010，Vol.34Issue(3)：11-14,4.
澄清白果汁酶解工艺的研究
Research on the enzymolysis processing of clarified ginkgo juice
摘要
关键词
白果澄清汁/酶解/透光率/通用旋转组合设计分类
农业科技引用本文复制引用
史垠垠,石瑞,曹福亮..澄清白果汁酶解工艺的研究[J].南京林业大学学报（自然科学版）,2010,34(3):11-14,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAD03A0105) （2006BAD03A0105）
