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黄河三角洲河蚬软体部营养成分的分析及评价

钱耀森 孙同秋 郑小东 王新叶

安徽农业大学学报2010,Vol.37Issue(3):454-458,5.
安徽农业大学学报2010,Vol.37Issue(3):454-458,5.

黄河三角洲河蚬软体部营养成分的分析及评价

Analysis and evaluation on nutritive composition in soft part of Corbicula fluminea in delta of Yellow River

钱耀森 1孙同秋 2郑小东 1王新叶2

作者信息

  • 1. 中国海洋大学水产学院,青岛,266003
  • 2. 山东省滨州市水产研究所,滨州,226616
  • 折叠

摘要

关键词

河蚬/软体部/紫彩血蛤/营养成分/营养评价

分类

水产学

引用本文复制引用

钱耀森,孙同秋,郑小东,王新叶..黄河三角洲河蚬软体部营养成分的分析及评价 [J].安徽农业大学学报,2010,37(3):454-458,5.

基金项目

国家863计划(2007AA09Z433)资助. (2007AA09Z433)

安徽农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1672-352X

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