安徽农业科学2010，Vol.38Issue(14)：7200-7201,7210,3.
超声波在绿茶汁超滤膜澄清中的应用研究
Study on Application of Ultrasonic in Clarification by Ultrafiltration of Green Tea Juice
周为 1叶阳 2杨坚 1陈小强2
作者信息
- 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400715
- 2. 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点开放实验室,浙江杭州,310008
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周为,叶阳,杨坚,陈小强..超声波在绿茶汁超滤膜澄清中的应用研究[J].安徽农业科学,2010,38(14):7200-7201,7210,3.
