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凝固型酸奶质量控制措施

潘越博

中国乳业Issue(4)：96-97,2.
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中国乳业Issue(4)：96-97,2.

凝固型酸奶质量控制措施

潘越博1

作者信息

  • 1. 甘肃畜牧工程职业技术学院
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摘要

关键词

凝固型酸奶/生产工艺/质量/控制措施

引用本文复制引用

潘越博..凝固型酸奶质量控制措施[J].中国乳业,2010,(4):96-97,2.

中国乳业

1671-4393

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