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干青豆罐头加工工艺研究

张广燕

安徽农业科学2010，Vol.38Issue(13)：6896-6897,2.
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安徽农业科学2010，Vol.38Issue(13)：6896-6897,2.

干青豆罐头加工工艺研究

Study on Canned Processing Technology of Dry Peas

张广燕1

作者信息

  • 1. 辽宁农业职业技术学院工程系,辽宁营口,115009
  • 折叠

摘要

关键词

干青豆/浸泡/冷却/预煮/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张广燕..干青豆罐头加工工艺研究[J].安徽农业科学,2010,38(13):6896-6897,2.

安徽农业科学

OA北大核心

0517-6611

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