| 注册
首页|期刊导航|天津科技大学学报|响应面法优化黑米色素酯化修饰工艺的研究

响应面法优化黑米色素酯化修饰工艺的研究

孙华铃 吕晓玲 江雪 王星明

天津科技大学学报2010,Vol.25Issue(4):11-14,24,5.
天津科技大学学报2010,Vol.25Issue(4):11-14,24,5.

响应面法优化黑米色素酯化修饰工艺的研究

Optimation of Black Rice Esterification Modification by Response Surface Method

孙华铃 1吕晓玲 1江雪 1王星明1

作者信息

  • 1. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457
  • 折叠

摘要

关键词

响应面法/黑米色素/丁二酸酐/酯化修饰

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙华铃,吕晓玲,江雪,王星明..响应面法优化黑米色素酯化修饰工艺的研究[J].天津科技大学学报,2010,25(4):11-14,24,5.

基金项目

国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD27B06) (2006BAD27B06)

天津科技大学学报

OACSTPCD

1672-6510

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文