渔业科学进展2010，Vol.31Issue(4)：113-119,7.
3种主养鲆鲽类的营养成分分析及品质比较研究
Comparison of nutrient components and quality in muscles of Scophthalmus maximus, Paralichthys olivaceus and Cynoglossus semilaevis
摘要
关键词
大菱鲆/牙鲆/半滑舌鳎/营养成分/品质分类
农业科技引用本文复制引用
梁萌青,雷霁霖,吴新颖,常青,郑珂珂..3种主养鲆鲽类的营养成分分析及品质比较研究[J].渔业科学进展,2010,31(4):113-119,7.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-046-鲆鲽)和现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-50)共同资助 （农业）
