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西藏色林错裸鲤肌肉营养品质分析

尤洋 周彦锋 何文辉 胡庚东 邴旭文 闵宽洪 徐跑

上海海洋大学学报2009，Vol.18Issue(2)：187-192,6.
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上海海洋大学学报2009，Vol.18Issue(2)：187-192,6.

西藏色林错裸鲤肌肉营养品质分析

An analysis of the nutritive compositions in the muscle of Gymnocypris selincuoensis

尤洋 1周彦锋 1何文辉 2胡庚东 1邴旭文 1闵宽洪 1徐跑1

作者信息

  • 1. 中国水产科究院淡水渔业研究中心内陆渔业生态环境与资源重点开放实验室,江苏,无锡,214081
  • 2. 青海农林厅裸鲤救护中心,青海,西宁,810016
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摘要

关键词

色林错裸鲤/肌肉/营养成分/营养评价

分类

农业科技

引用本文复制引用

尤洋,周彦锋,何文辉,胡庚东,邴旭文,闵宽洪,徐跑..西藏色林错裸鲤肌肉营养品质分析[J].上海海洋大学学报,2009,18(2):187-192,6.

基金项目

国家科技支撑计划(2006BAD03B09) （2006BAD03B09）

中央级基本科研业务费专项(面上)(2007JBFB18) （面上）

上海海洋大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1674-5566

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