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几种抗氧化剂对山杏仁油抗氧化性能的影响

赵云霞 郑志新

安徽农业科学2010,Vol.38Issue(22):11725-11726,11729,3.
安徽农业科学2010,Vol.38Issue(22):11725-11726,11729,3.

几种抗氧化剂对山杏仁油抗氧化性能的影响

Effect of Several Anti-oxidantion on Anti-oxidation Reservation of Bitter Apricot Kernel Oil

赵云霞 1郑志新1

作者信息

  • 1. 河北北方学院,河北张家口,075000
  • 折叠

摘要

关键词

山杏仁油/抗氧化剂/TBHQ/茶多酚

分类

轻工业

引用本文复制引用

赵云霞,郑志新..几种抗氧化剂对山杏仁油抗氧化性能的影响[J].安徽农业科学,2010,38(22):11725-11726,11729,3.

安徽农业科学

OA北大核心

0517-6611

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