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对虾保鲜剂急性毒性和致突变作用研究

邹礼根 刘超

上海海洋大学学报2010,Vol.19Issue(3):410-414,5.
上海海洋大学学报2010,Vol.19Issue(3):410-414,5.

对虾保鲜剂急性毒性和致突变作用研究

Study on acute toxicity and mutagenicity of prawn preserving reagent

邹礼根 1刘超1

作者信息

  • 1. 杭州市农业科学研究院农产品加工研究所,浙江,杭州,310024
  • 折叠

摘要

关键词

对虾/保鲜剂/急性毒性/鼠伤寒沙门氏菌哺乳动物微粒体酶试验

分类

农业科技

引用本文复制引用

邹礼根,刘超..对虾保鲜剂急性毒性和致突变作用研究[J].上海海洋大学学报,2010,19(3):410-414,5.

基金项目

浙江省科技计划项目 (2007F70048) (2007F70048)

上海海洋大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1674-5566

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