山西农业大学学报（自然科学版）2010，Vol.30Issue(2)：150-153,4.
核桃仁种皮中多酚的提取工艺研究
Optimization of Polyphenol Extraction from Skin of Walnut Kernels
摘要
关键词
核桃仁种皮/多酚/提取/优化条件分类
农业科技引用本文复制引用
魏静,郝利平..核桃仁种皮中多酚的提取工艺研究[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2010,30(2):150-153,4.基金项目
山西省留学资助课题"核桃采后质量控制与深加工的研究"(99058) （99058）
