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瓜参酶解制备蛋白粉技术研究

王晓艳徐慧馨

现代农业科技Issue(15)：377-378,381,3.

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现代农业科技Issue(15)：377-378,381,3.

瓜参酶解制备蛋白粉技术研究

Study on Protein Powder Preparation Technology by Enzymatic Hydrolysis of Cucumaria

王晓艳 ¹徐慧馨¹

作者信息

1. 浙江海洋学院医学院,浙江舟山,316000
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摘要

关键词

瓜参/酶处理/蛋白粉

分类

轻工纺织

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王晓艳,徐慧馨..瓜参酶解制备蛋白粉技术研究[J].现代农业科技,2010,(15):377-378,381,3.

现代农业科技

ISSN：1007-5739

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