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微波预处理对木薯性质的影响

刘汉灵 杨勇 王孝英 易跃武

安徽农业科学2010,Vol.38Issue(27):14882-14883,14996,3.
安徽农业科学2010,Vol.38Issue(27):14882-14883,14996,3.

微波预处理对木薯性质的影响

Effects of Microwave Pretreatment on Properties of Cassava

刘汉灵 1杨勇 2王孝英 1易跃武1

作者信息

  • 1. 广西大学化学化工学院,广西南宁,530004
  • 2. 广西南宁庞博生物工程有限公司,广西南宁530004
  • 折叠

摘要

关键词

木薯/微波预处理/酶解/发酵

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘汉灵,杨勇,王孝英,易跃武..微波预处理对木薯性质的影响[J].安徽农业科学,2010,38(27):14882-14883,14996,3.

安徽农业科学

OA北大核心

0517-6611

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