江西农业大学学报2010，Vol.32Issue(3)：590-594,5.
红曲霉JR发酵动力学模型的建立
Kinetic Study of Fed-batch Fermentation for Monascus Pigment Production by Monascus purpureus JR
摘要
关键词
红曲霉JR/红曲色素/发酵动力学/数学模型分类
生物工程引用本文复制引用
程新,夏海林,黄林,涂晓嵘,李昆太..红曲霉JR发酵动力学模型的建立[J].江西农业大学学报,2010,32(3):590-594,5.基金项目
江西省科技支撑计划项目(2009BGA02100)和江西农业大学博士科研启动基金资助项目(08-2064) （2009BGA02100）
