江西农业大学学报2010，Vol.32Issue(3)：608-612,5.
茶色素的超声辅助提取及其稳定性研究
A Study on the Ultrasound-associated Extraction Sof Tea Pigment and Its Stability
摘要
关键词
茶色素/红茶/正交实验/超声波辅助提取/稳定性分类
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陈丽如,张娜,杨更亮,王利娟..茶色素的超声辅助提取及其稳定性研究[J].江西农业大学学报,2010,32(3):608-612,5.基金项目
河北省教育厅自然科学研究项目(Z2007225) （Z2007225）
