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利用酶解法从泥鳅鱼和鳙鱼中提取混合鱼油的研究

郭毛毛 谢春阳

农业与技术2010，Vol.30Issue(2)：36-39,4.
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农业与技术2010，Vol.30Issue(2)：36-39,4.

利用酶解法从泥鳅鱼和鳙鱼中提取混合鱼油的研究

郭毛毛 1谢春阳1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林,长春,130118
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摘要

关键词

泥鳅鱼/提取工艺/鱼油

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭毛毛,谢春阳..利用酶解法从泥鳅鱼和鳙鱼中提取混合鱼油的研究[J].农业与技术,2010,30(2):36-39,4.

农业与技术

1671-962X

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