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南美白对虾丝氨酸蛋白酶的分离纯化及性质研究

翁凌 李腾 阴利华 孙乐常 苏文金 曹敏杰

集美大学学报(自然科学版)2010,Vol.15Issue(4):272-278,7.
集美大学学报(自然科学版)2010,Vol.15Issue(4):272-278,7.

南美白对虾丝氨酸蛋白酶的分离纯化及性质研究

Purification and Characterization of Serine Proteinase from Pacific White Shrimp

翁凌 1李腾 2阴利华 1孙乐常 1苏文金 1曹敏杰1

作者信息

  • 1. 集美大学生物工程学院,福建,厦门,361021
  • 2. 上海海洋大学食品学院,上海,201306
  • 折叠

摘要

关键词

丝氨酸蛋白酶/南美白对虾/纯化/性质分析

分类

生物学

引用本文复制引用

翁凌,李腾,阴利华,孙乐常,苏文金,曹敏杰..南美白对虾丝氨酸蛋白酶的分离纯化及性质研究[J].集美大学学报(自然科学版),2010,15(4):272-278,7.

基金项目

十一五国家科技支撑计划重大项目(2008BAD94B01) (2008BAD94B01)

福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室基金项目(2008J401) (2008J401)

集美大学学报(自然科学版)

1007-7405

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