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耐热碱性果胶酶产生菌的筛选及鉴定

梅艳珍 齐斌

生物产业技术Issue(z)：119-121,3.
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生物产业技术Issue(z)：119-121,3.

耐热碱性果胶酶产生菌的筛选及鉴定

梅艳珍 1齐斌1

作者信息

  • 1. 常熟理工学院生物与食品工程学院,常熟,210055
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摘要

关键词

Bacillus halodurans M29/碱性果胶酶/热稳定性

引用本文复制引用

梅艳珍,齐斌..耐热碱性果胶酶产生菌的筛选及鉴定[J].生物产业技术,2009,(z):119-121,3.

生物产业技术

1674-0319

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