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南美白对虾深加工工艺研究

严如娟

上海农业科技Issue(5)：27-28,30,3.
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上海农业科技Issue(5)：27-28,30,3.

南美白对虾深加工工艺研究

严如娟1

作者信息

  • 1. 上海大瀛食品有限公司,202177
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摘要

关键词

南美白对虾/工艺流程/调味配方/防腐保鲜/杀菌参数

分类

轻工纺织

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严如娟..南美白对虾深加工工艺研究[J].上海农业科技,2010,(5):27-28,30,3.

上海农业科技

1001-0106

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