内蒙古民族大学学报（自然科学版）2010，Vol.25Issue(4)：398-401,409,5.
干燥方式对苹果皮渣果胶理化性质的影响
Influence of Different Drying Methods of Apple Pomace on Pectin Yield and Quality
摘要
关键词
苹果皮渣/热风干燥/微波干燥/红外干燥分类
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刘佳..干燥方式对苹果皮渣果胶理化性质的影响[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版）,2010,25(4):398-401,409,5.
