福建农林大学学报（自然科学版）2010，Vol.39Issue(1)：94-97,4.
莲子多酚的抗氧化活性
Antioxidant activity of polyphenolic compounds in lotus seed
摘要
关键词
莲子多酚/抗氧化/羟自由基/超氧阴离子自由基Key words
lotus seed polyphenol/antioxidation/.OH/O -.2分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄素英,郑宝东..莲子多酚的抗氧化活性[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2010,39(1):94-97,4.基金项目
福建省科技厅重点项目(2008N0007). （2008N0007）
