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气调包装对松籽常温贮藏生理和品质变化的影响

李鹏霞 王炜 梁丽松 王贵禧

农业工程学报2009，Vol.25Issue(11)：324-329,6.
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农业工程学报2009，Vol.25Issue(11)：324-329,6.DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2009.11.060

气调包装对松籽常温贮藏生理和品质变化的影响

Effects of modified atmosphere packaging on changes of physiology and quality of pine nut at ambient temperature

李鹏霞 1王炜 1梁丽松 2王贵禧2

作者信息

  • 1. 江苏省农业科学院农产品加工研究所,南京,210014
  • 2. 中国林业科学研究院林业研究所,北京,100091
  • 折叠

摘要

关键词

贮藏/生理/品质/气调包装/常温/松籽

Key words

storage/physiology/quality control/modified atmosphere packaging (MAP)/ambient temperature/pine nut

引用本文复制引用

李鹏霞,王炜,梁丽松,王贵禧..气调包装对松籽常温贮藏生理和品质变化的影响[J].农业工程学报,2009,25(11):324-329,6.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划"高产优质干鲜果品新品种选育"(2006BAD01A17) （2006BAD01A17）

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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