现代农业科技Issue(21)：374,376,2.
蔬菜汁对亚硝酸盐的清除作用研究
Study of Scavenging Activity of Vegetable Juice on Sodium Nitrite
王耀荣 1吴强 2冯翠萍1
作者信息
- 1. 山西农业天学食品科学与工程学院,山西太谷,030801
- 2. 广灵县作瞳乡农业技术服务站
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摘要
关键词
蔬菜汁/亚硝酸盐/清除作用/研究分类
医药卫生引用本文复制引用
王耀荣,吴强,冯翠萍..蔬菜汁对亚硝酸盐的清除作用研究[J].现代农业科技,2010,(21):374,376,2.
