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新型南瓜月饼的试制

刘政徐金军刘莹王丽威马艳杰

黑龙江农业科学Issue(11)：99-102,4.

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黑龙江农业科学Issue(11)：99-102,4.

新型南瓜月饼的试制

Experiment of New Type Sugar Pumpkin Moon Cake

刘政 ¹徐金军 ²刘莹 ¹王丽威 ¹马艳杰¹

作者信息

1. 辽宁工程技术大学,理学院,辽宁,阜新,123000
2. 兰州大学,药学院,甘肃,兰州,730000
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摘要

关键词

南瓜/月饼/糖浆质量/制作方法

分类

轻工纺织

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刘政,徐金军,刘莹,王丽威,马艳杰..新型南瓜月饼的试制[J].黑龙江农业科学,2010,(11):99-102,4.

黑龙江农业科学

ISSN：1002-2767

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