安徽农业科学2010，Vol.38Issue(11)：5606-5607,2.
酒糟对双孢蘑菇营养成分·性状及生产性能的影响
Effect of the Distiller's Grains on the Nutrient Composition, Property and Production Performance of Agaricus bisporus
朱斌 1黄亚东1
作者信息
- 1. 江苏食品职业技术学院,江苏淮安,223003
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摘要
关键词
酒糟/双孢蘑菇/菌丝生长速度/蛋白质分类
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朱斌,黄亚东..酒糟对双孢蘑菇营养成分·性状及生产性能的影响[J].安徽农业科学,2010,38(11):5606-5607,2.
