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多维蛋羹的研制

黄占权 冯一兵 徐渐

黑龙江农业科学Issue(5)：131-133,3.
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黑龙江农业科学Issue(5)：131-133,3.

多维蛋羹的研制

Development of the Multi Vitamin Egg Custard

黄占权 1冯一兵 1徐渐1

作者信息

  • 1. 东北农业大学,食品学院,黑龙江,哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

蛋羹/禽蛋/维生素C含量/蛋白质含量

分类

轻工业

引用本文复制引用

黄占权,冯一兵,徐渐..多维蛋羹的研制[J].黑龙江农业科学,2010,(5):131-133,3.

黑龙江农业科学

1002-2767

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