大豆科学2009,Vol.28Issue(6):1108-1111,4.
大豆蛋白调节血脂的机理研究
Mechanism of Regulation of Lipid Metabolism by Soy Protein
马立丽 1蒋卓勤 1李季芳1
作者信息
- 1. 中山大学,公共卫生学院营养系,广东,广州,510080
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摘要
关键词
大豆蛋白/调节血脂/机理Key words
Soy protein/Regulate lipids/Mechanisms分类
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马立丽,蒋卓勤,李季芳..大豆蛋白调节血脂的机理研究[J].大豆科学,2009,28(6):1108-1111,4.