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大豆蛋白调节血脂的机理研究

马立丽 蒋卓勤 李季芳

大豆科学2009,Vol.28Issue(6):1108-1111,4.
大豆科学2009,Vol.28Issue(6):1108-1111,4.

大豆蛋白调节血脂的机理研究

Mechanism of Regulation of Lipid Metabolism by Soy Protein

马立丽 1蒋卓勤 1李季芳1

作者信息

  • 1. 中山大学,公共卫生学院营养系,广东,广州,510080
  • 折叠

摘要

关键词

大豆蛋白/调节血脂/机理

Key words

Soy protein/Regulate lipids/Mechanisms

分类

农业科技

引用本文复制引用

马立丽,蒋卓勤,李季芳..大豆蛋白调节血脂的机理研究[J].大豆科学,2009,28(6):1108-1111,4.

大豆科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-9841

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