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凝结芽孢杆菌产β-半乳糖苷酶条件的优化

宋春雷 闫巧娟 江正强 李一男 唐荦

中国农业大学学报2010,Vol.15Issue(5):110-114,5.
中国农业大学学报2010,Vol.15Issue(5):110-114,5.

凝结芽孢杆菌产β-半乳糖苷酶条件的优化

Optimization of β-galactosidase production by Bacillus coagulans

宋春雷 1闫巧娟 2江正强 1李一男 1唐荦1

作者信息

  • 1. 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 2. 中国农业大学工学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

凝结芽孢杆茵/β-半乳糖苷酶/胞外酶/发酵

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋春雷,闫巧娟,江正强,李一男,唐荦..凝结芽孢杆菌产β-半乳糖苷酶条件的优化[J].中国农业大学学报,2010,15(5):110-114,5.

基金项目

教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET-08-0534) (NCET-08-0534)

中国农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-4333

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