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高效液相色谱-串联质谱法测定食品中6种人工合成甜味剂

刘晓霞 丁利 刘锦霞 张莹 黄志强 王利兵 陈波

色谱2010,Vol.28Issue(11):1020-1025,6.
色谱2010,Vol.28Issue(11):1020-1025,6.DOI:10.3724/SP.J.1123.2010.01020

高效液相色谱-串联质谱法测定食品中6种人工合成甜味剂

Simultaneous determination of six synthetic sweeteners in food by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

刘晓霞 1丁利 2刘锦霞 1张莹 2黄志强 1王利兵 1陈波1

作者信息

  • 1. 湖南省检验检疫科学技术研究院,湖南出入境检验检疫局技术中心,食品安全科学技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410004
  • 2. 湖南师范大学化学生物学及中药分析省部共建教育部重点实验室,湖南,长沙,410081
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱-串联质谱/甜蜜素/糖精钠/安赛蜜/阿斯巴甜/阿力甜/纽甜/食品

分类

化学化工

引用本文复制引用

刘晓霞,丁利,刘锦霞,张莹,黄志强,王利兵,陈波..高效液相色谱-串联质谱法测定食品中6种人工合成甜味剂[J].色谱,2010,28(11):1020-1025,6.

基金项目

湖南省重大科技专项湖南省食品安全监控技术体系研究与示范课题(2009FJ1017). (2009FJ1017)

色谱

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1000-8713

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