分析测试学报2009，Vol.28Issue(12)：1456-1459,4.DOI:10.3969/j.issn.1004-4957.2009.12.022
顶空气相色谱质谱法快速测定液体食品中的挥发性酸
Analysis of Volatile Acids in Food by Headspace Gas Chromatography-Mass Spectrometry
招云芳 1陆舍铭 2王海利 1孟昭宇 1牟定荣 3曹秋娥 1缪明明1
作者信息
- 1. 云南红塔烟草(集团)有限责任公司,技术中心,云南,玉溪,653100
- 2. 云南大学,化学科学与工程学院
- 3. 云南民族大学,化学与生物技术学院,云南,昆明,650031
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摘要
关键词
顶空气相色谱-质谱/选择离子/食品/挥发性有机酸Key words
HS/GC-MS/selective ions(SIM)/food/volatile organic acid分类
化学化工引用本文复制引用
招云芳,陆舍铭,王海利,孟昭宇,牟定荣,曹秋娥,缪明明..顶空气相色谱质谱法快速测定液体食品中的挥发性酸[J].分析测试学报,2009,28(12):1456-1459,4.
