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Glu-1不同位点对晋南小麦部分烘烤品质性状的效应分析

关正君 霍艳林 郭斌 尉亚辉

井冈山大学学报（自然科学版）2010，Vol.31Issue(6)：49-52,4.
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井冈山大学学报（自然科学版）2010，Vol.31Issue(6)：49-52,4.DOI:10.3969/j.issn.1674-8085.2010.06.012

Glu-1不同位点对晋南小麦部分烘烤品质性状的效应分析

EFFECTS OF DIFFERENT GLU-1 LOCI ON SOME WHEAT BREAD-BAKING QUALITIES IN SOUTH SHANXI

关正君 1霍艳林 2郭斌 3尉亚辉2

作者信息

  • 1. 运城学院生命科学系,山西,运城,044000
  • 2. 西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术省部共建教育部重点实验室,陕西,西安,710069
  • 3. 运城学院,生物化学实验中心,山西,运城,044000
  • 折叠

摘要

关键词

Glu-1位点/HMW-GS组成/面包品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

关正君,霍艳林,郭斌,尉亚辉..Glu-1不同位点对晋南小麦部分烘烤品质性状的效应分析[J].井冈山大学学报（自然科学版）,2010,31(6):49-52,4.

基金项目

陕西省生物技术重点实验室科研项目(08JZ72) （08JZ72）

陕西省教育厅专项科研资助项目(09JK746) （09JK746）

井冈山大学学报（自然科学版）

1674-8085

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