食品与机械2010，Vol.26Issue(6)：44-46,78,4.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2010.06.001
澳洲坚果热风干燥特性研究
Study on characteristics of macadamia nut by hot air drying in different temperature
刁卓超 1杨薇 1李建欢 1王妮1
作者信息
- 1. 昆明理工大学现代农业工程学院,云南,昆明,650224
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刁卓超,杨薇,李建欢,王妮..澳洲坚果热风干燥特性研究[J].食品与机械,2010,26(6):44-46,78,4.
