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啤酒废酵母蛋白的提取工艺研究

郭龙 王欣欣 黄建新

安徽农业科学2010,Vol.38Issue(34):19566-19567,19580,3.
安徽农业科学2010,Vol.38Issue(34):19566-19567,19580,3.

啤酒废酵母蛋白的提取工艺研究

Research on Extraction Technology of Protein from Waste Beer Yeast

郭龙 1王欣欣 1黄建新1

作者信息

  • 1. 西北大学生命科学学院,陕西西安,710069
  • 折叠

摘要

关键词

啤酒废酵母/蛋白质/提取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭龙,王欣欣,黄建新..啤酒废酵母蛋白的提取工艺研究[J].安徽农业科学,2010,38(34):19566-19567,19580,3.

基金项目

国家大学生创新性实验计划项目(国081069709). (国081069709)

安徽农业科学

OA北大核心

0517-6611

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