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安徽农业科学
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重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价
重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价
李敏
张清燕
安徽农业科学
2010，Vol.38
Issue(34)：19477-19479,3.
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安徽农业科学
2010，Vol.38
Issue(34)
：19477-19479,3.
重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价
Content and Edible Safety Evaluation of Nitrate and Nitrite in Vegetables Sold in Fuling District
李敏
1
张清燕
1
作者信息
1.
长江师范学院,重庆,408100
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摘要
关键词
蔬菜
/
硝酸盐
/
亚硝酸盐
/
污染
分类
农业科技
引用本文
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李敏,张清燕..重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价[J].安徽农业科学,2010,38(34):19477-19479,3.
安徽农业科学
OA
北大核心
ISSN：
0517-6611
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