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羽衣甘蓝中叶黄素的分布及稳定性研究

于有伟 张少颖 王向东

天津农业科学2011,Vol.17Issue(1):1-4,4.
天津农业科学2011,Vol.17Issue(1):1-4,4.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2011.01.001

羽衣甘蓝中叶黄素的分布及稳定性研究

The Lutein Distribution of Ornamental Cabbage and Stability Research

于有伟 1张少颖 1王向东1

作者信息

  • 1. 山西师范大学,工程学院,山西临汾041004
  • 折叠

摘要

关键词

羽衣甘蓝/叶黄素/稳定性

分类

农业科技

引用本文复制引用

于有伟,张少颖,王向东..羽衣甘蓝中叶黄素的分布及稳定性研究[J].天津农业科学,2011,17(1):1-4,4.

基金项目

山西省自然科学基金项目(2007011099) (2007011099)

天津农业科学

1006-6500

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