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柱前衍生化-超高效液相色谱法快速测定酱油中的18种氨基酸

陈丽梅 尚艳芬 赵孟彬 刘虎威

色谱2010,Vol.28Issue(12):1154-1157,4.
色谱2010,Vol.28Issue(12):1154-1157,4.DOI:10.3724/SP.J.1123.2010.01154

柱前衍生化-超高效液相色谱法快速测定酱油中的18种氨基酸

Rapid determination of 18 amino acids in soy sauce by ultra-performance liquid chromatography with pre-column derivatization

陈丽梅 1尚艳芬 2赵孟彬 2刘虎威2

作者信息

  • 1. 北京大学化学与分子工程学院,北京,100871
  • 2. 北京锦绣大地农业股份有限公司,北京,100049
  • 折叠

摘要

关键词

柱前衍生/超高效液相色谱/6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯/氨基酸/酱油

分类

化学

引用本文复制引用

陈丽梅,尚艳芬,赵孟彬,刘虎威..柱前衍生化-超高效液相色谱法快速测定酱油中的18种氨基酸[J].色谱,2010,28(12):1154-1157,4.

基金项目

北京中关村科技园区海淀园博士后工作专项资助项目. ()

色谱

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1000-8713

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