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孝感学院学报
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香梨蜂蜜酒的发酵工艺研究
香梨蜂蜜酒的发酵工艺研究
余森艳
徐丹
曾理
孝感学院学报
2010，Vol.30
Issue(6)：37-39,3.
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孝感学院学报
2010，Vol.30
Issue(6)
：37-39,3.
香梨蜂蜜酒的发酵工艺研究
Study on Fermentation Techniques of Wine with Korla Pears and Honey
余森艳
1
徐丹
1
曾理
1
作者信息
1.
孝感学院,新技术学院生物化学系,湖北,孝感,430000
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摘要
关键词
香梨
/
蜂蜜
/
酒精发酵
/
果酒
分类
轻工纺织
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余森艳,徐丹,曾理..香梨蜂蜜酒的发酵工艺研究[J].孝感学院学报,2010,30(6):37-39,3.
孝感学院学报
OA
CHSSCD
ISSN：
2095-4824
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