农业机械学报2010，Vol.41Issue(8)：125-130,6.DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.2010.08.026
典型储粮环境下储藏大米糊化特性试验
Gelatinizing Properties of Stored Milled Rice under Typical Storage Conditions
摘要
关键词
大米/储藏/品质/糊化特性分类
农业科技引用本文复制引用
张玉荣,周显青..典型储粮环境下储藏大米糊化特性试验[J].农业机械学报,2010,41(8):125-130,6.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD08B04-03) （2006BAD08B04-03）
