中国农业科学2010，Vol.43Issue(22)：4694-4700,7.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2010.22.017
壳聚糖/纳米SiOx复合物涂膜对鲜切竹笋品质和生理的影响
Effect of Chitosan/nano-SiOx Complex on Quality and Physiology of Fresh-Cut Bamboo Shoot
摘要
关键词
竹笋/鲜切/壳聚糖/纳米SiOx复合物/品质/生理引用本文复制引用
罗自生,张莉..壳聚糖/纳米SiOx复合物涂膜对鲜切竹笋品质和生理的影响[J].中国农业科学,2010,43(22):4694-4700,7.基金项目
国家自然科学基金项目(30972060)、浙江省重大科技项目(2009C12031) （30972060）
