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天然抗氧化剂茶多酚的研究进展

周向军 高义霞 谢天柱 张继

资源开发与市场2010,Vol.26Issue(11):1034-1036,3.
资源开发与市场2010,Vol.26Issue(11):1034-1036,3.

天然抗氧化剂茶多酚的研究进展

Research Progress of Natural Antioxidant Tea Polyphenols

周向军 1高义霞 1谢天柱 1张继1

作者信息

  • 1. 天水师范学院,生命科学与化学学院,甘肃,天水,741001
  • 折叠

摘要

关键词

茶多酚(TP)/抗氧化/自由基/应用

分类

生物科学

引用本文复制引用

周向军,高义霞,谢天柱,张继..天然抗氧化剂茶多酚的研究进展[J].资源开发与市场,2010,26(11):1034-1036,3.

基金项目

地震灾后新农村建设技术集成与示范项目(编号:2008BAR51B05). (编号:2008BAR51B05)

资源开发与市场

OACHSSCDCSSCI

1005-8141

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