安徽农业科学2009，Vol.37Issue(36)：18143-18144,2.
高频超声波技术在食品工业中的应用及展望
Application and Prospect of High-frequency Ultrasonic Technique in Food Industry
摘要
关键词
高频超声波/食品检测/加工技术Key words
High-frequency ultrasound/Food detecting/Processing technology分类
轻工纺织引用本文复制引用
曹晨,刘宝林..高频超声波技术在食品工业中的应用及展望[J].安徽农业科学,2009,37(36):18143-18144,2.基金项目
上海高校特聘教授(东方学者)岗位计划资助. （东方学者）
