华北农学报2009，Vol.24Issue(6)：100-102,3.
热处理对黄瓜LOX和PLD活性的影响
Effects of Hot Water Treatment on LOX and PLD Activity in Cucumber
摘要
关键词
热处理/黄瓜/PLD活性/LOX活性Key words
Heat treatment/Cucumber/PLD activity/LOX activity分类
农业科技引用本文复制引用
王国泽,莎娜,云月英,李俊芳,王文龙,付文菊..热处理对黄瓜LOX和PLD活性的影响[J].华北农学报,2009,24(6):100-102,3.基金项目
内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZY07105) （NJZY07105）
