华南农业大学学报2010，Vol.31Issue(1)：75-78,4.
野生与养殖花羔红点鲑肌肉营养成分的比较分析
Comparative Analysis on the Nutrition Components of Muscles Between Wild and Farmed Salvelinus malma Populations
摘要
关键词
花羔红点鲑/肌肉/营养成分/氨基酸/脂肪酸Key words
Salvelinus malma/muscle/nutrition component/amino acids/fatty acids分类
农业科技引用本文复制引用
黄权,孙晓雨,谢从新..野生与养殖花羔红点鲑肌肉营养成分的比较分析[J].华南农业大学学报,2010,31(1):75-78,4.基金项目
吉林省科技发展计划项目(吉科合字20040208-1) （吉科合字20040208-1）
"十一五"吉林省教育厅科学技术研究项目(吉教科合字2006第29号) （吉教科合字2006第29号）
